Оценка лечебного питания

Описание задачи

В рамках плановых мероприятий по контролю за соблюдением санитарного законодательства проведено исследование организации лечебного питания в клинической больнице №Х. Отобраны пробы обеда на соответствие его заявленной пищевой ценности, йодированной соли на содержание йода и образцы горячих блюд на микробиологическую безопасность. Результаты представлены в протоколах испытаний.

дайте оценку соответствия отобранных образцов нормативным требованиям и сделайте заключение об организации лечебного питания в исследуемом медицинском учреждении.